DIRECTEUR D'UNITE ADJOINT - COMPTABILITE GESTION H/F

Le 26 juin

Critères de l'offre

  • Directeur d'exploitation (H/F)
  • Orléans (45)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Expérience requise : débutant à 1 an
  • Domaines d'expertise : environnement , Unité de production , Fournisseurs , Risque , Restauration
  • Communication Orale , Management
  • Niveau d'études : CAP / CFPA , BEP

L'entreprise : sodexo

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Description du poste

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Directeur d'unité adjoint spécialisé en comptabilité et gestion H/F au sein d'une Cuisine Centrale de plus de 50 salariés, à laquelle est rattachée une cinquantaine de sites livrés (situés à Orléans) et dont l'activité représente environ 16000 couverts journaliers.

MISSIONS
Vos principales missions, sous la responsabilité du Directeur d'Exploitation, seront les suivantes :

Comptabilité-Gestion :
- Développer et garantir les résultats économiques attendus
- Maîtriser les risques de pénalités
- Préparer les indicateurs économiques mensuels/annuels
- Effectuer les clôtures de comptes en fin de mois
- Être force de proposition auprès de l'équipe encadrante sur toute action permettant d'assurer les résultats économiques de la Cuisine Centrale
- Mettre en œuvre les politiques et procédures nationales en matière de comptabilité/gestion et être l'interlocuteur(-trice) privilégié(e) des contrôleurs de gestion régionaux
Commercial :
- Participer aux rdv clients/fournisseurs avec le Directeur d'Exploitation ou la Directrice Suivi Client
- Assurer un reporting client efficace et en lien avec les attentes de ce dernier
- Participer aux rdv fournisseurs avec le Directeur d'Exploitation
- Participer à la négociation des contrats avec les fournisseurs et prestataires externes
Management :
-Participer à l'animation de l'équipe encadrante de la Cuisine Centrale

Description du profil

-Vous disposez d'une expérience confirmée en comptabilité et gestion d'une unité de production, et, dans l'idéal, êtes issu(e) du secteur de la restauration.
- Autonome, organisé(e), vous savez gérer les priorités.
- Vous êtes réactif(ve), force de proposition et avez démontré votre capacité de persuasion, notamment face à un client exigeant ou à un fournisseur.
- Vous avez de très bonnes compétences en informatique (notamment pack office)
- Vous êtes idéalement familiarisé(e) avec l'environnement de la restauration collective et vous avez des compétences en management d'équipes.

Référence : 10059912


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